一、心、脑血管等疾病发作:佳节良宵,美味佳肴,使人容易情绪激动、劳累,并且吸烟、喝浓茶和咖啡的量大大增加,心脏负荷加重,需氧量增多,同时吃得过饱,使血液过多集中在肠胃,而心脑等器官供血量相应减少,这些因素都可使平时无器质性心脏病的人发生阵发性心运过速;若原有冠心病者,则会因上述因素而诱发心绞痛、急性心肌梗塞、一过性失语、偏瘫、脑血栓形成;平时有高血压的人,由于节日的生活节奏发生变化,较长时间处于兴奋激动的状态,很容易使血压上升而发生脑溢血。
二、急性胰腺炎:暴饮暴食,特别是进食高蛋白、高脂肪食物,加上过量饮酒刺激了胃肠粘膜,使十二指肠粘膜分泌肠激酶的作用增强,激活了大量胰蛋白酶。当胰蛋白酶超过它的抑制物质所能中和的程度时,就要消化胰腺本身而引起胰腺水肿、坏死、出血,发生急性胰腺炎。
三、急性胃肠炎:为了欢度春节,人们总是事先采购较多的副食品,由于放置时间较长,食物容易被污染而变质,进食后就可能发生急性胃肠炎。
四、胆囊炎、胆结石急性发作:患有胆囊炎、胆结石的病人,若连续大量高脂肪饮食,加上饮酒或过量进食、疲劳等诱发因素,使胆囊收缩加强,造成胆汁排泌障碍,就可能导致急性发作,或使原有病情加重。
五、急性酒精中毒:亲朋好友欢聚一堂,酒逢知己,你来我往,很容易造成饮酒过量,而出现急性酒精中毒,严重者可致呼吸、循环衰竭而导致死亡。
六、气管异物:酒席间,谈笑风生,或急于参加其他娱乐,注意力不集中,易使食物呛入气管,严重者可因窒息而致死。